La Scuola Laboratorio di Restauro e Conservazione Beni Culturali di Istituti Santa Paola è stata fondata nel 1990 ed ha sede nel convento omonimo a Mantova; essa è iscritta all'Albo Regionale di Regione Lombardia "Lombardia Eccellente".

Le sue attività si articolano in due indirizzi formativi differenti: l’uno centrato sulle Tele, Tavole e Sculture Lignee, l’altro sulle Decorazioni Murali e Architettoniche.
La formazione si articola in tre anni di corso per un totale di 3000 ore complessive di attività teoriche e pratiche, compresi i periodi di stage aziendale che occupano circa un terzo del monte ore complessivo al II° e III° anno.
Il titolo conseguito, dopo la discussione di una tesi in sede di commissione d’esame alla presenza di membri della Soprintendenza ai Beni Culturali, della Regione Lombardia, del Provveditorato agli Studi e delle Istituzioni Professionali, prevede una certificazione come “Tecnico del Restauro di Beni Culturali” valida in tutto l’ambito europeo.

La scuola si avvale di un corpo docente composto esclusivamente da professionisti del settore attivi da anni nell’ambito del restauro e con una solida esperienza di docenza. La qualità dell’insegnamento ha peraltro consentito l’instaurarsi di un’importante rete di collaborazioni tra la scuola e numerose aziende operanti nell’ambito del restauro, consentendo di realizzare stage su tutto il territorio nazionale, con significative esperienze anche nell’ambito estero.

Il risultato è un alto tasso di soddisfazione degli allievi ed una percentuale di inserimento lavorativo intorno al 90%, dopo 12 mesi dal conseguimento del titolo.
Attualmente, già alcuni Atenei limitrofi si sono attivati nel riconoscimento dei crediti relativi agli insegnamenti impartiti nella Scuola Laboratorio di Restauro e Conservazione Beni Culturali di Istituti Santa Paola.